Actualmente se encuentra en revisión ante la CONAMER una propuesta de Acuerdo emitida por la SADER y el SENASICA para establecer el procedimiento de obtención del Certificado de Buenas Prácticas de Manufactura (CBPM) y crear la contraseña de calidad zoosanitaria denominada Establecimiento Confiable en Alimentos para Consumo Animal (ECAL).
Es importante señalar que esta propuesta aún no ha sido publicada en el Diario Oficial de la Federación ni ha entrado en vigor. Sin embargo, representa una señal importante sobre la dirección que podrían tomar las futuras políticas de control, inocuidad y simplificación regulatoria aplicables a la industria de alimentos para animales en México.
La iniciativa tiene como objetivo fortalecer el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en establecimientos que elaboran alimentos para animales, productos químicos, farmacéuticos, biológicos para uso animal y plantas de rendimiento que procesan harinas de origen animal.
¿Qué es ECAL?
ECAL sería un esquema voluntario mediante el cual SENASICA reconocería a establecimientos elaboradores, maquiladores, exportadores e importadores de alimentos para consumo animal que demuestren un nivel superior de cumplimiento regulatorio y cuenten con un Certificado de Buenas Prácticas de Manufactura vigente.
¿Cuáles serían los beneficios de obtener ECAL?
• Simplificación de ciertos trámites ante SENASICA.
• Atención prioritaria de solicitudes relacionadas con productos alimenticios para consumo animal.
• Reducción en tiempos de respuesta para algunos trámites de autorización y actualización.
• Posibilidad de que determinadas modificaciones sean atendidas mediante procedimientos más ágiles, siempre que no impliquen riesgos zoosanitarios y se cumplan las condiciones establecidas por la autoridad.
• Uso del distintivo ECAL en productos, empaques y materiales promocionales.
¿Qué requisitos contempla la propuesta?
• Contar con Certificado de Buenas Prácticas de Manufactura vigente.
• Mantener dictámenes periódicos de cumplimiento.
• Disponer de documentación técnica actualizada.
• Contar con supervisión profesional en materia regulatoria y sanitaria.
• Mantener programas de vigilancia y seguimiento del cumplimiento.
Conclusión
La propuesta de Acuerdo actualmente en revisión ante CONAMER representa uno de los cambios más relevantes en materia de Buenas Prácticas de Manufactura para la industria de alimentos para animales de los últimos años.
Si bien aún no constituye una obligación vigente, es recomendable que fabricantes, maquiladores, importadores y exportadores comiencen a familiarizarse con los conceptos de BPM certificadas y ECAL, ya que podrían convertirse en elementos importantes dentro de la estrategia regulatoria y comercial de las empresas en los próximos años.
La tendencia regulatoria apunta hacia una mayor responsabilidad documental, trazabilidad y cumplimiento técnico por parte de las empresas. En AMEXFAL ponemos a tu disposición nuestra experiencia en BPM, servicios de MVRA, registros, autorizaciones y comercio internacional para ayudarte a construir un sistema de cumplimiento robusto y preparado para el futuro.