Actualización del Manual BPM para plantas de rendimiento: 08-11-2021

El pasado lunes 8 de noviembre de 2021, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) publicó, a través de su portal oficial, el Manual de BPM en plantas de rendimiento o beneficio (versión actualizada 01/11/2021).

El Manual de BPM es un documento que contiene las especificaciones técnicas para la certificación de BPM que deberán cumplir los establecimientos previstos en el Acuerdo correspondiente. 

Puedes consultarlo en el siguiente enlace: Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en Plantas de Rendimiento o Beneficio  

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